Питание в МБОУ «Турмышская СОШ» организовано в соответствии с Федеральным законом № 273-ФЗ от 29.12.2012 «Об образовании в РФ» (п.7 ст.79).

С 1 сентября 2023 года школа перешла на обеспечение горячим питанием через аутсорсинг. Аутсорсинг – это передача организацией, на основании договора, определённых видов или функций производственной предпринимательской деятельности другой компании, действующей в нужной области. Организация горячего  питания в школе осуществляется ООО "Янтиковский общепит", ИНН 2121002750, юридический адрес: Чувашская республика, Янтиковский р-н, село Янтиково, пр-кт Ленина, д 5.

Все обучающиеся начального общего образования школы обеспечены ежедневным бесплатным горячим питанием (обедом). Для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья организовано бесплатное двухразовое горячее питание. По заявлениям родителей (законных представителей) обучающиеся из многодетных малоимущих семей в 5-11 классах обеспечены бесплатным двухразовым питанием (завтрак и обед).

При организации питания обучающихся основными принципами являются принципы рационального питания.

1. Соответствие энергетической ценности пищевого рациона суточным энергозатратам.
2. Соответствие химического состава, энергетической ценности и объема рациона возрастным потребностям и особенностям организма.
3. Соблюдение режима питания: интервалы между приемами пищи 3-4 часа.
4. Сбалансированность основных и незаменимых пищевых веществ в рационе при соотношении белков, жиров и углеводов и правильном сочетании компонентов животного и растительного происхождения.
5. Правильная кулинарно-технологическая обработка продуктов для сохранения биологической и пищевой ценности, органолептических свойств приготовляемых блюд и высокой усвояемости пищевых веществ.
6. Витамины являются составной частью пищи, поэтому важными являются требования к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности. В школе проводится витаминизация третьих блюд под контролем медицинского работника.

Примерное меню содержит информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности. Приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология. Меню достаточно разнообразное, достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки.

Такое разнообразное питание требует постоянного контроля со стороны всех участников образовательного процесса.

Контроль за организацией питания обучающихся, воспитанников, работой пищеблоками и качеством приготовления пищи осуществляется родительским комитетом, директором школы.

Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия, в состав которой входят, на основании приказа директора, ответственный за организацию питания, заместитель директора, медицинский работник. Результаты проверки заносятся в бракеражный журнал.

Родители (законные представители) обучающихся имеют возможность ознакомиться с меню для того, чтобы знать насколько полноценно питание детей. Среди родителей (законных представителей) обучающихся постоянно проводится мониторинг по вопросам удовлетворенности организацией питания детей.

Десятидневное меню на 2024 - 2025 учебный год с 7 до 11 лет

Десятидневное меню на 2024-2025 уч.г. 12 лет и старше

Указ Главы Чувашской Республики от 08.06.2021 г. № 98 "О повышении социального благополучия многодетных семей в Чувашской Республике"

Постановление администрации Янтиковского муниципального округа "Об утверждении положения об организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждения Янтиковского мо"

План работы бракеражной комиссии

Анкета обучающихся и родителей по питанию

Анализ анкетирования по исследованию удовлетворенности качеством организации горячего питания в МБОУ «Турмышская СОШ» (15.11.2024)

Презентация "Приготовление горячего завтрака"

Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Янтиковского муниципального округа

ПОЛОЖЕНИЕ об организации питания учащихся в МБОУ «Турмышская СОШ» Янтиковского района Чувашской Республики

Ссылка на банер Народный фронт "За Россию"

Форма обратной связи для родителей обучающихся

Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации – В МБОУ «Турмышская СОШ»  диетическое меню не разработано, родители (законные представители) с соответствующим заявлением не обращались.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях:

                      

Уважаемые родители (законные представители)!

По любым вопросам организации и качества питания детей вы можете обратиться к временно исполняющей обязанности директора МБОУ «Турмышская СОШ» Матросовой Людмиле Ивановне:

— по телефону: 8 (8354)82 52 80